Comune di Cossano Belbo - Provincia di Cuneo - Piemonte

venerdì 24 novembre 2017

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LA GUIDA #IO NON SPRECO

LA GUIDA #IO NON SPRECO
Quando faccio la spesa
Prima della spesa controllo in dispensa e in frigorifero e scrivo una lista dei prodotti che effettivamente servono. Acquisto prodotti freschi più spesso e in quantità giusta. Scelgo frutta e verdura con la giusta maturazione. Se acquisto prodotti preconfezionati scelgo la quantità adatta ai miei bisogni. Leggo sempre l’etichetta per conoscere la scadenza.
A casa
Se faccio scorte di prodotti, consumo prima quelli con la data di scadenza più vicina o comprati in precedenza. A tavola servo porzioni adeguate senza esagerare nella quantità. Se mangio al ristorante chiedo la family bag o la doggy bag. In frigorifero, ogni ripiano ha una sua temperatura che permette di conservare i cibi in maniera ottimale. Conservo bene i prodotti con le confezioni già aperte. Se ho avanzi nel frigorifero li impiego per realizzare nuove ricette.
Leggo l’etichetta
Sull’etichetta è importante distinguere tra due scritte.
Data di scadenza: se leggo “Da consumarsi entro” significa che non devo consumare il prodotto oltre quella data.
Termine minimo di conservazione: se leggo “Da consumarsi preferibilmente entro” significa che posso consumare il prodotto oltre la data riportata senza rischi per la salute.




LA GUIDA #IO NON SPRECO


Collegamenti:
https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/11656






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